‘Goût de France/Good France’, la operación francesa para seducir los paladares y corazones del planeta

Este 19 de marzo, 1.300 restaurantes y embajadas repartidos en 150 países servirán miles de platos para homenajear a la gastronomía francesa. El evento, bautizado “Goût de France / Good France" ("Gusto de Francia / Buena Francia"), es una iniciativa del chef Alain Ducasse, y del ministerio de Relaciones Exteriores francés, para celebrar el arte de la cocina francesa. Vea el video de Orlando Torricelli.

Una cocina francesa. Fuente: http://www.diplomatie.gouv.fr/

Es la gran comilona. Francia despliega este jueves su diplomacia gastronómica con una operación bautizada “Goût France / Good France". ¿De qué se trata? De servir en cenas miles de platos en 1.300 restaurantes y embajadas francesas situados en 150 países.

La idea, pergeñada por el célebre chef francés Alain Ducasse y organizada por la cancillería francesa, pretende transmitir uno de los valores más apreciados del país europeo.

“La gastronomía forma parte de nuestra identidad (…) Pocos países disponen de productos tan variados y de una calidad tan grande, y pocos países poseen tal diversidad de tradiciones culinarias regionales. Lo importante es darla a conocer, promoverla, y hacerla vivir”, explicó el canciller francés Laurent Fabius.

El acontecimiento se celebra en cinco continentes, con una importante oferta en América Latina. En Francia, el canciller francés celebrará un gran banquete galo - como en Astérix - en el Palacio de Versalles.

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