Francia hoy
El 'Huerto del Rey' rescata variedades olvidadas en Versalles
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Luis XIV fue el conceptor del majestuoso Palacio de Versalles, uno de los monumentos más visitados de Francia. Y para alimentar a la Corte, el rey francés ordenó la creación de un gran huerto en las inmediaciones del palacio. Huerto que se mantuvo hasta nuestros días, y que ahora alberga la Escuela Nacional de Paisajismo. El "Potager du Roi" es un oasis de biodiversidad donde se rescatan variedades vegetales hoy ya olvidadas en los supermercados. ¡Los visitantes pueden así adquirir la misma fruta y verdura que consumía el mismísimo Luis XIV!Entrevistado: David Provost, jardinero del Potager du Roi.
