Redifusión. El secreto de Raymond Berthillon, creador de los míticos helados que llevan su nombre, se basaba en la utilización de productos de primera calidad. Gracias al tesón y a la creatividad del que fuera un simple panadero, sus sorbetes conquistaron primero el paladar de los parroquianos de la Isla San Luis y enseguida el de todo París. La peregrinación a su heladería de la calle Saint-Louis-en-l'Île se convirtió desde ese entonces en una etapa obligada de las visitas turísticas a la capital francesa.Entrevistados: Perico Lagasse, periodista especializado en gastronomía, Romain, gerente del café "Le Flore en l'Ile", y David y Camila, turistas.
