Petrona Martínez, la 'reina del bullerengue' aprendió los cantos de su tierra escuchando a sus mayores cantar mientras sembraban, cosechaban y preparaban alimentos, por eso en ella la música y la cocina son dos pasiones fortalecidas en paralelo. La cantante, una de las más grandes exponentes del folclor de origen africano del Caribe colombiano, vino a París para participar en el festival Villes des Musiques du Monde, pero también vino para enseñar a cocinar la comida sencilla de su gente.
