Diferentes interpretaciones del tema de la Expo Milán 2015

Los 108 países participantes en el evento focalizan su atención en los temas alimentario y energético, hilo conductor de la Expo, resaltando su potencial en materia de recursos naturales y tecnológicos, a fin de proponer alternativas para alimentarse y respirar mejor de aquí a 2050.

Detalle del Pabellón de Italia en la Expo Milán 2015. Silvia Celi RFI

Para Italia, país huésped, interpretar el tema de la Expo era al mismo tiempo un reto y una gran responsabilidad. Desde el punto de vista arquitectónico, logró la meta. El gabinete de arquitectos Nemesi & Partners diseñó un "bosque urbano" de 13. 000 m², en el que una especie de ramaje blanco envuelve el mensaje que Italia quiere dejar como legado.

Paolo Sabatini, comisario del pabellón italiano, explica su concepción: “Italia representa el tema de la Expo mediante una avenida en la que se entrecruzan todas las regiones, las provincias, los territorios y las empresas que, de una u otra manera, están relacionadas con la alimentación".

“Pienso que el Palacio Italia alberga la muestra más importante, el "Vivero de Italia," que propone nuevas ideas, nuevas energías y explica cómo nuestro país las desarrolla para beneficiar al mundo - añade Sabatini. En nuestro pabellón describimos el potencial de Italia. Es decir, las raíces y las fuerzas que podemos ofrecer al mundo. La capacidad que tenemos para crear belleza en armonía con el ambiente: la arquitectura sostenible y los paisajes, por ejemplo. Hemos dedicado un piso entero a la innovación, donde exponemos veinte proyectos novedosos", precisa Sabatini

Uno de los proyectos a los que se refiere se desarrolla en Sicilia, donde unas jóvenes crean vestidos con cáscaras de naranjas: “Esas cáscaras que antes se desechaban se utilizan ahora de manera sostenible para crear moda. Esta combinación de alimentación, sustentabilidad y moda es uno de los muchos ejemplos que se pueden ver en el pabellón italiano”, afirma el comisario del pabellón.

¿Cuál será el destino de esa estructura, una vez terminada la Expo?

“El Palacio Italia y la idea que representa es un nido que protege las ideas de los jóvenes. Este es uno de los edificios que permanecerá una vez que la Expo termine. Estará a la disposición de asociaciones de empresarios que propongan nuevas ideas, de las startup y de todo lo que esté relacionado con nuestro tema. Será un centro de innovación y de promoción de las ideas italianas para el mundo", concluye Paolo Sabatini.

Presencia latinoamericana

En su pabellón, Bolivia promueve la soberanía alimentaria; es decir, la idea de que cada país produzca lo que va a consumir, como señaló Karen Velasco, Ministra Consejera de la Embajada de Bolivia en Italia. El público puede descubrir allí la quinoa, así como diferentes tipos de maíz y de papas: “Bolivia cuenta con 2.500 variedades de papa”, subrayó la Sra. Velasco.

En cuanto a Argentina, en su pabellón se expresa la idea de que el país alimenta al pueblo, al mundo y algo más, como sostuvo, en medio de aromas de parrillada - de carne argentina, por supuesto -  Marcelo Ricardo Riva, responsable del pabellón: “Argentina tiene aproximadamente 42 millones de habitantes y produce alimentos para 400 millones de habitantes”, recalca Riva.

Empanadas, arepas y, naturalmente, café, son algunas de las especialidades que se pueden degustar en el pabellón de Colombia. El país optó por presentar el tema alimentar al mundo, a través de los cinco niveles térmicos del territorio colombiano, aseguró Juan Pablo Cavelier, comisario general del pabellón de Colombia.

Otros países han puesto de relieve las ciencias o la tecnología como un medio para garantizar la calidad alimentaria. Se resalta la importancia de la educación nutricional, la solidaridad o el desarrollo de las zonas rurales. Pero, en general, cada uno intenta dar a conocer sus propios recursos, con miras a buscar soluciones y colocar sus productos en el mercado.

Entrevistados: Paolo Sabatini, comisario del pabellón italiano; Karen Velasco, Ministra Consejera de la Embajada de Bolivia en Italia; Marcelo Ricardo Riva, responsable del Pabellón de Argentina; Juan Pablo Cavelier, comisario general del Pabellón de Colombia.